A sobredose de cafeína pode causar palpitações, hipertensão, convulsões e mesmo, em casos raros, a morte. Embora seja necessário fazer mais estudos para avaliar os efeitos a longo prazo do consumo destas bebidas, a OMS garante que a preocupação pública e científica acerca do aumento do consumo "é válida em termos gerais."
João Breda, português à frente do programa para Nutrição, Atividade Física e Obesidade dos escritórios europeus da OMS, é o principal autor do artigo e sublinha ao El País: "Quando se encontra em saúde pública algo que possa ser importante, há que iniciar a discussão sobre esse possível problema quanto antes, e é isso que tentamos fazer."
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