Não é fácil criar alimentos no espaço, mas é possível. Os cosmonautas russos foram os primeiros a comer alimentos obtidos em culturas espaciais experimentais, em 2003, e em agosto, os astronautas americanos comeram a primeira alface no espaço. Mas ser agricultor no espaço não é fácil.
Uma equipa, apoiada pela Agência Espacial Europeia (ESA) fez as contas: “Os números base que são utilizados são: 5 quilos por dia por astronauta em termos de consumo metabólico, um quilo de oxigénio, um quilo de alimentos desidratados e três quilos de água, usada como água potável e para hidratar os alimentos”.
Source: http://pt.euronews.com/2016/05/19/cultivar-no-espaco-o-futuro-da-alimentacao-espacial/ | 
