A melhor maneira de
determinar se uma substância é um "mineral" é comparar as suas
propriedades com as da definição da palavra "mineral".
Para ser um mineral, uma substância deve cumprir cinco requisitos: - Ser matéria prima;
- Ser inorgânico;
- Ser sólido;
- Ter uma gama limitada de composições químicas;
- Tenha a estrutura atómica ordenada;
Se compararmos as propriedades da água com os cinco
requisitos da definição de mineral, percebemos que ela não se qualifica como
um mineral. A água é um líquido, logo não cumpre a exigência número 3 -
ser sólido.
No entanto, a temperaturas abaixo de 32 graus Fahrenheit ou 0 º C a água
torna-se sólida, formando o gelo, ao qual sim podemos chamar mineral. 
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