Produzir legumes, ervas aromáticas e, neste caso, fungos, como os cogumelos é uma forma eco amiga de obter alimentos cuja qualidade é supervisionada por nós.
Agora existe o 'Mushroom Garden' da loja back to the roots que consiste em caixas de papelão amovíveis e de onde podem brotar todo o tipo de cogumelos comestíveis a partir de solo reciclado de terras onde se cultivava café, isto sem gastar muito dinheiro, sendo necessário apenas algum cuidado e paciência.
Os cogumelos são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Este kit de produção de fungos pode ser usado por toda a família, consciencializando as crianças para um estilo de vida saudável, biológico e amigo do ambiente.
Custa cerca de 15 euros e permite obter os primeiros cogumelos em apenas 10 dias. Produz um máximo de 4 colheitas por caixa.
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