O sumo de beterraba, um vegetal por vezes menosprezado em Portugal, pode diminuir a tensão arterial - pelo menos são estes os resultados de um estudo publicado na Hypertension, que sugerem que 250 ml do sumo podem baixar a pressão por 10 mmHg. O efeito pode revelar-se após três a seis horas da ingestão da bebida.
No entanto, como grande parte dos medicamentos, naturais ou não, existem efeitos secundários. Acontece que uma das consequências desta "medicação" é o facto de a sua urina se tornar cor-de-rosa.
Mas se tem alguma coisa contra o cor-de-rosa, não se preocupe: comer legumes verdes também ricos em nitratos, como a alface, pode ter o mesmo efeito benéfico sobre a tensão arterial elevada, referem os autores do estudo. Fonte: http://www.querosaber.com.pt/ciencia/e-roxo-e-vegetal-e-natural-qual-e-o-problema | 
